Chablis Grand Cru La Réserve de l'Obédience
Millésime : 2007
Contenance : 75cl
Bouchon : Vis
1991 fut le premier millésime de la Réserve de l’Obédience, l’idée était simple, il s’agissait de produire l’ultime Chablis Grand Cru « Les Blanchots », sans aucune concession. Tout est mis en œuvre pour produire le meilleur raisin, taille, ébourgeonnage, maîtrise des rendements, vinification méticuleuse, filtration très légère et bouchage à vis pour garantir le respect absolu des qualités acquises au vignoble. C’est chaque année en juin que l’as...
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