Millésime : 2007

Contenance : 75cl

Bouchon : Vis

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1991 fut le premier millésime de la Réserve de l’Obédience, l’idée était simple, il s’agissait de produire l’ultime Chablis Grand Cru « Les Blanchots », sans aucune concession. Tout est mis en œuvre pour produire le meilleur raisin, taille, ébourgeonnage, maîtrise des rendements, vinification méticuleuse, filtration très légère et bouchage à vis pour garantir le respect absolu des qualités acquises au vignoble. C’est chaque année en juin que l’as...